山间丛林绘就自然生态美景，丛林生息长养仙道真人灵气。亲近自然近于道，道法自然酝臻品。“走入自然怀抱，建立返朴归真的创新型现代企业”，这是中国·江西·上高企业家——冷董一直以来的建企宗旨。2008年，冷董一行幸临龙虎山，在龙虎山的山间丛林中偶遇有缘道人，并获授解“道家秘法、丛林手工”之白酒酿艺，下山后，冷董一行又多次考察中国白酒市场后，遂毅然决定斥资成立江西五谷村酒业有限公司。
    经道人勘验，五谷村酒业选址上高县城以西野市乡的山间丛林中，地貌呈山地丘陵式盆地。企业建设则谨顺丛林地理之势而作，并以道家‘九宫’‘八卦’‘五行’之理，巧妙布局各功能区的建筑。五谷村酒业‘世外桃源’式的酿酒基地位于丛林中盆地地形的中央，拥有一个自然天成的开放式的气候微循环系统，其丛林覆盖率达90%以上。之后五谷村酒业在道人及白酒界专家的指导参与下，将从道人处传承的“道家秘法、丛林手工”白酒酿艺，结合现代白酒酿造的发展，综合性的对酿酒的地理环境、酿酒的五谷原料与水源、酿酒的配方（古方）、酿酒的五行窖泥与口传心授的操作技艺，以及原酒的山涧洞藏等整个白酒酿造体系，进行了缜密的规范与创新。而这次创新最终成就了堪称白酒界传奇——“丛林发酵”的七大特点：丛林胜境、古方今用、有机五谷、山泉酿酒、五行窖泥、手工技艺、山涧洞藏，并为白酒行业媒体争相报道。自此，“丛林发酵”迅速在中国酒界传扬开来，五谷村酒业被白酒界赞誉为中国首家“丛林发酵”型白酒开创者，五谷村酒业酿酒基地人们则亲切的称其为“丛林发酵”基地。
    “丛林发酵”基地依九宫八卦布局建设，融“丛林发酵”型白酒生产与中国酒道文化展示于一体，中心白酒生产厂区的八方分别建设有诠释酒道文化的系列主题性景观（如流杯亭、虎月廊、中药园圃等），是一个白酒生产与酒道文化完美融合的综合性白酒主题园区。基地只对企业会员开放，会员在园区参观“丛林发酵”型白酒生产过程的同时，更能领略白酒典故以及“酒以治病”、“酒以养老”、“酒以成礼”等系列酒道文化。2012年底，五谷村酒业在南昌建设了中国首家“丛林发酵”酒道·体验中心。酒道·体验中心是一个以‘酒道’文化为中心，并融贯‘茶道’、‘文道’、‘艺（字画）道’‘仙道’于其中，通过‘酒、茶、字、画、意’的体验进而亲道、问道、习道以至心灵自远的文化家园。酒道·体验中心专为企业会员开放，也是为会员圈子搭建的一个平台。自2013年8月投入使用以来，被会员广泛接受与喜爱，并对其冠以‘圈子工作室’、‘圈子能量站’、‘圈子活动场’、‘圈子项目库’、‘圈子复制器’、‘圈子修炼园’等美称。2013年10月，五谷村酒业创新性的推出‘企业高端定制酒’经营模式，并提出要将五谷村酒业打造成“全球企业高端定制酒服务专家”的愿景；专业为全球企业提供“丛林发酵”型白酒的定制服务，包括有商务定制、会议定制、庆典定制、礼品（白酒）定制、洞藏/收藏定制、员工福利定制、（企业）会所定制等。
    目前，随着“丛林发酵”、“丛林发酵”酒道·体验中心、“丛林发酵”企业高端定制酒等逐渐为人们所认识、体验及喜爱，五谷村酒业的企业会员也正以几何倍数的速度高速增长。不久，五谷村酒业必将成为中国白酒界最为闪亮的一颗明星。
因为有“丛林发酵”酒，我们走到了一起；
因为有“丛林发酵”酒道文化，我们有了更多的交流。
五谷村酒业及“丛林发酵”酒道·体验中心就是中国白酒界一个特色独具的大平台：企业高端定制酒服务平台、企业家交流互动平台、企业家逸趣鉴赏平台。